Chi viaggia per lavoro lo sa bene: ritrovarsi a tavola da solo al ristorante dell’albergo è una bad situation. E allora, dopo la loro esperienza personale di solitudine culinaria, due soci francesi hanno creato VizEat, la piattaforma di social eating già presente in 20 Paesi e sbarcata anche a Roma. L’idea è semplice: aprire le porte delle cucine di casa agli ospiti, che siano in viaggio di lavoro o di piacere, per far scoprire loro i sapori tipici del luogo e scambiare quattro chiacchiere. Come funziona ce lo raccontano Ignazio Failla e Laura Buono

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