Da chi ha inventato il primo caviale vegano a chi trasforma uno scarto aziendale in biocosmetica antispreco a base di prodotti dell’orto fino a chi ha creato il primo tessuto sostenibile realizzato dalle arance. Sono queste solo alcune delle innovazioni green dei giovani agricoltori che aumentano sempre di più nel Lazio. Nel video riascolta di oggi con Gianluca Guarnieri e Lorenzo Palma.

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