World Durum and Pasta Forum 2024: un punto di incontro per l’eccellenza della pasta italiana

Roma ospita il World Durum and Pasta Forum 2024. Un evento unico che riunisce esperti del settore da tutto il mondo per discutere le ultime novità sul grano duro e la pasta. Dal 19 ottobre, Palazzo Brancaccio sarà il palcoscenico di convegni, degustazioni e show cooking, per celebrare un prodotto che è parte integrante della nostra cultura e della nostra dieta.

Dai campi alla tavola, verranno affrontati temi cruciali come la sostenibilità, l’innovazione e le sfide del mercato globale. Non mancherà un focus sull’eccellenza del made in Italy, con particolare attenzione al ruolo dell’Italia come primo produttore europeo di grano duro.

Un viaggio nel mondo della pasta. Il World Durum and Pasta Forum 2024 sarà un’esperienza unica.

L’evento, rappresenta un’opportunità unica per produttori e tutti gli attori della filiera di confrontarsi sulle ultime novità e sfide del settore.

Dalle tendenze di mercato alle innovazioni tecnologiche, passando per la sostenibilità e l’impatto del cambiamento climatico, il Forum offre un panorama completo dell’industria della pasta. Panel di esperti e tavole rotonde animeranno le giornate, con un focus particolare sull’Italia, primo produttore europeo di grano duro.

Non mancherà uno spazio dedicato alla gastronomia, con uno show cooking dello chef stellato Alessandro Circiello, che preparerà piatti tipici esaltando le proprietà nutrizionali del grano duro.