Vinoforum
, dal 10.06.2022 al 19.06.2022

Da venerdì 10 a domenica 19 giugno, va in scena la 19^ edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, una tra le vetrine più ambite in assoluto per aziende e operatori del settore food&beverage.

Un riuscito mix tra grandi etichette e cucina d’autore, tra divulgazione del vino e business, tra
iniziative rivolte agli appassionati e appuntamenti studiati per gli operatori.

Questo anno 810 le cantine vitivinicole italiane ed internazionali, ma anche chef stellati, ristoranti, enoteche e realtà gastronomiche saranno immersi negli oltre 12mila metri quadri del Parco Tor di Quinto, con un solo obiettivo: promuovere la cultura enogastronomica e agroalimentare del nostro Paese.
Tanti i contenuti dell’edizione 2022, si rinnova la collaborazione tra Vinòforum e Food & Wine Italia, una delle testate internazionali più importanti e iconiche del mondo del cibo e del vino, cui spetterà il compito di selezionare i 30 chef provenienti da Roma e da tutta Italia che si alterneranno nelle cucine a vista dei Temporary Restaurant, rappresentando le seguenti categorie: Casual, Fine Dining, Veg, Internazionale, Mare, Street Food Gourmet.
Non solo Food & Wine l’ Italia si occuperà anche di scegliere i dieci grandi chef protagonisti
delle esclusive The Night Dinner. Dieci cene, una per ogni serata di Vinòforum,
con posti limitati e disponibili solo su prenotazione, in cui gli ospiti
avranno la possibilità di vivere un’esperienza indimenticabile. Gli chef presenteranno
3 piatti abbinati alla Mixology firmata da Massimo D’Addezio.

Per questa edizione, Vinòforum inaugura un nuovo palcoscenico dedicato alla Pizza d’Autore e realizzato con la collaborazione di Pizza&Pasta Italiana, una delle testate più influenti del settore. Protagonisti saranno alcuni tra i più importanti maestri pizzaioli italiani che accompagneranno il pubblico in un viaggio alla scoperta del gusto in abbinamento ai grandi vini italiani.
Per info e prenotazioni: vinoforum.it

 

Info: vinoforum.it

 

Gioco On Air

Ascolta Dimensione Suono Roma dal 16 al 4 maggio! Per partecipare basta inviare, appena sentirai in onda il gioco a sorpresa, un sms con le parole chiave suggerite dai conduttori!

Il gioco è terminato il 27.05.2022